Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Øvrig fransk

Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape

91 POENG

Varenummer: 721601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 349.00 kr

91 POENG

Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape

En flott konsentrert robust og karaktersterk chateauneuf som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 15. august 2017

Produsent

Le Clos du Caillou

Importør

Vinarius AS

Land

Frankrike

Område

Rhône

Underområde

Châteauneuf-du-Pape

Årgang

2014

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Grenache 90%, Mourvèdre 10%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Intens konsentrert duft med noe stall, syrlig mørkere frukt, litt grønt.

Smak

Stor fylde, flott frukt, god syre, godt med stoff, veldig godt fruktpreg med fine skalltoner, lang lakris- og sjokoladefinish.

Bruksområde

Gode retter med vilt.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

24. juni 2015

Ikke like god som før. Svak flaske? (2012)

85 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Ung duft litt oksidert karakter/naturvinaktig.

Smak: Fyldig sødmefylt god frukt, følger duften, fin syre, sitter godt men litt gummiaktig fruktpreg i finishen.

Bruksområde: Vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 349.00

Mat som passer

Lammelår i julebrygg

3

1 time

Har du et lettsaltet lammelår, blir det ekstraordinært godt når det kokes i juleøl.
Julekrydret ribbe

4

2 timer 10 minutter

Her en oppskrift på julekrydret ribbe med alle de gode smakene vi kjenner så godt. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

+

Godbiter i pollisten

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

+

Ukens vin