Klar varm rød. Svært elegant med god dybde, fine fattoner, krydder, jordsmonn, eksotisk karakter.
Smak
Fyldig og frisk med god frukt, fine slanke tanniner, god konsentrasjon, fast finish, veldig lang og rik, varm og krydret med masse eksotiske toner i finishen. (2006)
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.