Collection Valpolicella Superiore Ripasso

80 POENG
Varenummer: 1571401
Utvalg: Basisutvalg, kategori 6
Volum: 3.00 l
Pris: 499.90 kr
80 POENG

En ok boksvin. Verd prisen. (UÅ BiB)

Smakt 19. mars 2015
Importør
Symposium Wines
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Årgang
UÅ BiB, UÅ BiB, 2011 BiB, 2012 BiB, UÅ BiB
Produktklasse
Rødvin, Italia - Veneto
Råstoffer
75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Klar varmere rød. Eikepreget, litt gummi.
Smak
Bløt start, bedre i munnen, men litt sødme stikker ut, likevel leskende frukt, ok syre, sitter noe. (UÅ BiB)
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere test (81p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Moden søtlig syltet kirsebær og blåbær.
Smak: Bløt start myk stil ok syre, moden utover, saftig finish frisk. (2012 BiB)
Bruksområde: Drikkevin, pasta, salater, pizza.
Vurdering: En lettdrikkelig boksvin. (2012 BiB) (26.06.13)

Tidligere test (79p):
Farge og duft: Klar rød. Ok duft, kirsebær, litt gummi.
Smak: Bløt start, ok frukt, følger duften, ok syre, fruktig finish, litt bitter. (2011 BiB)
Bruksområde: Pasta.
Vurdering: På plussiden god syre. (2011 BiB) (28.10.13)

Tidligere test  (83p):
Farge og duft: Klar ung rød. Ung og frisk duft av saftige røde bær, litt rett fram men ren.
Smak: Bløtt anslag, saftig og god med fin syre, lett til middels fylde, bløte tanniner, lett bitt, sitter en stund. (UÅ BiB)
Bruksområde: Drikkevin, pasta, pizza, torsk.
Vurdering: En litt lett vin med pluss for god saftighet og friskhet. Godt kjøp. 83 p (UÅ BiB) (09.03.11)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Klar ung rød. Veldig tiltalende parfymert duft med søte bær- og vaniljetoner samt litt trevirke.
Smak: Bløtt anslag, saftig og god med fin syre, god frukt, fint bitt utover, bra fylde og stofflighet, frisk finish med noe varme fra krydder og alkohol. (UÅ BiB)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En riktig så god boksvin. Meget godt kjøp. 85 p (UÅ BiB) (Ukens vin - 22.12.10)

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Dyp klar rødbrun. Moden duft med litt stall og urter.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og rund med ok syre, moden med lett fint bitt, sitter godt med en del sødme og stall i finishen. (UÅ BiB)
Bruksområde: Enklere viltretter.
Vurdering: En lettdrikkelig boksvin med en viss sjarm. Godt kjøp. (UÅ BiB) (26.08.10)

Bestill fra Vinmonopolet
3.00 l - kr 499.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken