Cornelissen Contadino 2016

88 POENG
Varenummer: 6119701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 250.00 kr
88 POENG
Cornelissen Contadino 2016

En leskende og herlig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 15. august 2017
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Etna
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin, Italia - Sicilia
Råstoffer
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 7%, Carricante 3%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
0.5 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar lys kald rød. Saftig og ren med leskende lys rød frukt, tydelig Etna-karakter, deilig.
Smak
Fyldig og fruktig med leskende karakter, god syre, lett bitt, sitter godt og krydret.
Bruksområde
Pasta, lam.

Tidligere tester

  • 26. februar 2016
    En deilig og ekstra delikat utgave av denne vinen som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant duft med fine blomstertoner, modne kirsebær, svakt jordsmonn.
    Smak: Sødmefylt og bløt med fin syre, lett bitt, lang ettersmak med en del røyk.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 30. april 2015
    En kul vin som holder 8. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Uklar varmrød. Ung fersk duft med modne gode frukttoner, mye jordsmonn.
    Smak: Fyldig og konsentrert, flott frukt, god syre, stor munnfølelse, god syrlighet utover, lang ettersmak, tørr og frisk.
    Bruksområde: Lam, kylling, svin, smaksrik pasta.
  • 30. oktober 2014
    Rikere retter.
    90 POENG
    Farge og duft: 2013
    Smak: Dyp klar rød. Herlig duft, saftige røde og mørke toner, god dybde.
    Bruksområde: Stor fylde, prikker godt, flott syre, varm og krydret med masse røyk, fast utover, litt grønn finish men god, veldig lang ettersmak.

Tidligere test (91p):
Farge og duft: Klar ung rød. Nydelig parfymert duft med flotte saftige røde bærtoner, mineraler.
Smak: Stort bløtt anslag, god saftighet, fint bitt, stor god munnfølelse, frik og god utover, deilig friskhet, lang ettersmak.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En nydelig vin for de neste 10 årene. Den beste utgaven noensinne. Meget godt kjøp. (2011) (05.12.12)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar dyp varmrød. Flott duft, svært kompleks med røde bær, masse mineraler, røyk, olje, blodig kjøtt, blomster.
Smak: Fyldig bløtt anslag, stor forførende frukt, prikkende intens syre, markante tanniner, flott fylde, mye røyk og jordsmonn, sitter veldig lenge.  (2007)
Bruksområde: Retter med en del fedme, gjerne ovnsstekt kjøtt.
Vurdering: En svært spennende vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (24.06.09)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar kald lett rød. Delikat duft med søte modne bær, fine jordsmonnstoner, noe røyk.
Smak: Bløtt anslag, lett sødme, bløte tanniner, veldig ung og deilig, med godt bitt og fint drueskall- og jordsmonnspreg mot slutten. (2005)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig saftig og deilig vin som gir umiddelbar lyst på en slurk til. Deilig nå og de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp (pris redusert fra 179,90). 88 p (2005) (Godbiter i pollisten - 03.04.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 250.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    Det er veldig enkelt å lage denne retten når du har godt kjøtt og tilbehøret som du finner i oppskriften. Den lager seg nesten selv mens dere sitter rundt bordet.

Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken