COS Frappato

88 POENG
Varenummer: 5178901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 295.00 kr
88 POENG
COS Frappato

En herlig leskende frappato som tåler 4-5 år.

2022-årgang Smakt 07. mars 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Frappato 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Klar lysere rød. Intens syrlig lysere rød frukt, god karakter.
Smak
Fyldig og myk med leskende syre, fin tørrhet og godt bitt, sitter lenge
Bruksområde
Torsk, vegetar, pizza, pasta

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En veldig god og fruktig frappato, veldig godt kjøp (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys rød, lukter veldig av jordbær med et litt jordlig preg
    Smak: Fruktig og tørr med god syre, smaker av røde bær, sitter lenge
    Bruksområde: Lyst kjøtt
  • 19. Mai 2022
    En herlig og strukturert frappato som tåler 6-7 år. Godt kjøp (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Fine jordsmonnstoner, god rød frukt, seriøs.
    Smak: Fyldig med god og leskende karakter, god tørrhet, lang og fast, mye stoff.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 11. mars 2021
    En slank og leskende utgave av denne vinen som trenger litt ekstra tid og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Fine salt- og mineraltoner, lys frukt.
    Smak: Fruktig med leskende karakter, følger duften, god syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar,
  • 11. mars 2021
    En slank og leskende utgave av denne vinen som trenger litt ekstra tid og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Fine salt- og mineraltoner, lys frukt.
    Smak: Fruktig med leskende karakter, følger duften, god syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar,
  • 11. mars 2021
    En slank og leskende utgave av denne vinen som trenger litt ekstra tid og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Fine salt- og mineraltoner, lys frukt.
    Smak: Fruktig med leskende karakter, følger duften, god syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar,
  • 10. september 2020
    En herlig rødvin som er så leskende og innsmigrende som en slik vin kan bli. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere kald rød. Saftig fruktig og fersk med bringebær og kirsebær, fine jordsmonnstoner.
    Smak: Fyldig med deilig frukt leskende og god med fine syrer og fine myke tanniner, herlig fruktig og frisk helt ut.
    Bruksområde: Vegetar, torsk, pasta, pizza.
  • 11. november 2019
    En frappato med klare burgundertrekk som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fint saftig fruktif lett jordsmonn preget duft.
    Smak: Fyldig med god syree, fn fashet tørr finish.
    Bruksområde: Pasta med kremert saus, osteretter
  • 06. juli 2019
    En litt tørr men konsentrert og fortsatt ung utgave som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lys kald rød. Ung fersk syrlig rød og mørk frukt, mineralsk, jordsmonnspreget.
    Smak: Fruktig og jordsmonnspreget, fin syre, lett bitt, tørker noe, men innafor.
    Bruksområde: Pasta, svin med saus.
  • 15. mars 2018
    En god og saftig jordsmonnspreget vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og deilig krydret, jordsmonnspreget duft emd noe røyk.
    Smak: Følger duften, god frukt, fin syre, sitter godt og lenge med anis i finishen.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, vegetar.
  • 25. juni 2014
    En god vin som holder 5-6. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp uklar kald rød. Elegant kompleks, delikat duft med fine frappatotoner.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, godt med stoff, varm moden frukt, fin syrlighet hel ut i slutten.
    Bruksområde: Lam, kylling, svin.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Klar kald rød. God svakt røykaktig duft med bringebær og kirsebær.

Smak: Fyldig start, god konsentrasjon, frisk og god, flott frukt, fast utover, sitter godt og lenge. (2012)
Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, grillet hval med god saus.
Vurdering: En seriøs vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2012) (28.04.13 + 03.03.14)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Klar kald rød. Fin ung fast duft med en del urtetoner, jordsmonn, røde mørke bær.
Smak: Bløtt anslag, god fylde, god frukt, fin syre, sitter godt utover, frisk finish med en del jordsmonn.
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta.
Vurdering: En god vin for de neste fire år. Meget godt kjøp. 87 p (2011) (22.08.12)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Klar kald rød. Deilig parfymert duft med fint jordsmonnspreg samt blomster.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og deilig med fin syre og god frukt, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround lyst kjøtt og pasta med kjøtt.
Vurdering: En veldig anvendelig vin som holder seg fint et par-tre år. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (22.03.09)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Klar rød. Deilig duft av røde bær og litt jordsmonn, særlig røyk.
Smak: Saftig anslag, veldig god syre, vokser utover med fint bitt og et flott røykpreg utover, saftig finish. (2007)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt, også kraftige fiskeretter, pizza, smaksrik pasta.
Vurdering: En veldig sommerlig og innbydende vin som er deilig nå men som holder fint et par år. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (30.07.08)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Mørk rød med ung kant. Fin duft av røde og mørke bær, jordsmonn og kjøtt.
Smak: Fin, frisk og saftig smak med fine tanniner, syrlig frisk finish. (2006)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: En annerledes rødvin. Best innen et par år. Godt kjøp. (2006) (25.10.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 295.00

Mat som passer

  • 1 time

    Slik skal du helsteke kalkunen, Og du skal ha gremolata som tilbehør. Det siste setter en ekstra spiss på måltidet. Oppskriften på det hele finner du her.

  • 30 minutter

    Nå på forsommeren er årets ferske hvalkjøtt lett tilgjengelig i butikker med ferskvaredisk, og noe mer eksotisk norsk enn hval finner du neppe.

  • 40 minutter

    En saftig hvalbiff skal du bevilge deg selv om Kjøtt fra havet ikke re hverdagskost, dessverre. Med det deilige tilbehøret vi foreslår blir det et festmåltid.

  • 40 minutter

    Brokkoli er noe av det sunneste du kan servere. I gratinert utgave blir den spiselig også for grønnsaksvegrere. Her er oppskriften.

  • 20 minutter

    Vaffeljernet kan du bruke til dette spennende tilbehøret. Her får revne poteter følge med en rømmesaus, wienerpølser eller røykelaks.

  • 1 time

    Prøv kokkelandslagets Gunnar Jensens grillet hval med syltet potet, bakt sellerirot og rømmesaus med ramsløk. Enkel å lage, og smaker himmelsk.

  • 5 minutter

    Denne focacciaen kan toppes med veldig mange forskjellige ingredienser, fra tomater som her til løkskiver, grønnkål, oliven, pølsebiter eller baconstrimler. Den er perfekte følget til en suppe.

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken