Dyp tett kald rød. Ung duft, litt fat, mørk frukt, mye jordsmonn.
Smak
Stor fylde i starten, fin syre, store runde tanniner, fin sødme fra lakris og mørke bær, sitter godt utover, flott fasthet i finishen, deilig skogsbærfrukt.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.