Lys gulgrønn. Nydelig duft med flotte mineraltoner, komplekse lagringstoner.
Smak
Godt skum fra starten, flott syre, superb fasthet, noe sødme fra frukten balanserer syren, tørket lime- og pomeransskall, intenst mineralpreg, sitter utrolig godt og lenge.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.