En usedvanlig lekker rødvin som er deilig nå, men som vil utvikle seg videre i minst 8 år. Meget godt kjøp. 91 p (2006) (Godbiter i pollisten - 15.04.10)
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.