Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Chile /
Valle Central /
Valle del Maipo

Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon

86 POENG

Varenummer: 326001

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 167.90 kr

86 POENG

En solid litt alkoholpreget chilensk cabernet som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 14. januar 2019

3.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Importør

Haugen-Gruppen AS

Land

Chile

Område

Valle Central

Underområde

Valle del Maipo

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett rød. Moden solbærduft, integrert eik, litt alkoholstikk.

Smak

Fyldig som duften, litt varm, men god konsentrasjon og godt solbærpreg, tørr fast finish.

Bruksområde

Biff med bearnaise.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

25. april 2006

En litt endimensjonal vin som burde vært drukket allerede. Knapt verd prisen. (2003) (2003)

80 POENG

Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Røde bær, solbær, eukalyptus, eik og jordsmonn. Litt vel grønn duft.

Smak: Saftig solbærdominert stil som tørker veldig mye ut mot slutten. (2003)

Tidligere test (4-):

Farge og duft: Rød med brun kant. Moden nese med solbær og varme kirsebær samt eukalyptus, tre, te og krydder.

Smak: Litt stramt anslag, en god del tørrstoffer, mangler noe frukt. (1999)

Tidligere test (4):

Farge og duft: Mørk rød med lys kjerne. Innbydende duft av røde og mørke bær, stall, lær og eikekrydder.

Smak: Fint cabernetfruktig anslag, balansert, flotte tanniner, godt integrert fatpreg.

Mat: Lettere vilt, saftig oksekjøtt.

Vurdering: God å drikke nå, men kan spares i 2 år til. (1997) (25.10.01)

Vurdering: Ikke helt i balanse. Knapt verd prisen. (1999) (13.02.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 167.90

Forsiden akkurat nå

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

+

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.