Gull mot brun. Rik duft med tørket frukt, trevirke, modne epler, eksotisk touch.
Smak
Stort fyldig anslag, flott konsentrasjon, veldig god syre, stort deilig skum med bittesmå bobler, masse smak, men også veldig elegant, lang ettersmak med mye rødt eple og lagringspreg.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.