En deilig vin for kan nytes langt utover høsten og vinteren. Holder fint et par-tre år. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (Godbiter i pollisten - 25.06.09)
(2007)
86POENG
Farge og duft: Klar dyp rød. Saftig duft av røde og mørke bær, fine jordsmonnstoner.
Smak: Følger duften, god fylde, saftig og god med fine tanniner.
Bruksområde: Saftig kylling eller kraftige torskeretter.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.