Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund

Daniel Dampt Chablis 2015

88 POENG
Varenummer: 4421401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
88 POENG
Daniel Dampt Chablis 2015

En flott chablis som tåler minst 6 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 25. august 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Daniel Dampt & Fils
Importør
Nafstad AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Chablis
Underområde
Chablis
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
1 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Flott duft med god dybde, fint mineralpreg, modne epler, blomster.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, god fedme, lang ettersmak.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 21. februar 2015
    En ung og lovende chablis som er nesten på premier cru-nivå. Tåler å ligge i seks - minst. Meget godt kjøp. (2014) (2007)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Ung og fersk, ren og intens med flotte chablistoner, eple, snev av pære, aner mineraler bak.
    Smak: Fyldig med veldig god munnfølelse, flott syre, tørr og frisk med godt stoff og bra konsentrasjon, fast finish. (2014)
    Bruksområde: Skalldyr med saus.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft med gule epler, grønne toner, krydder, mineraler og lime.
Smak: Fruktig anslag, flott fylde, god frukt, fin karakter, flott syre, vokser utover, tørr flott finish med mye karakter. (2007)
Bruksområde: Gode skalldyrretter.
Vurdering: En imponerende bra chablis til standardchablis å være. Vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp.  (2007) (23.04.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

  • Snøkrabbe med urtesmør

    Snøkrabbe med urtesmør

    4
    15 minutter

    Snøkrabbe kan bli en stor konkurrent til kongekrabbe Her får du en oppskrift på snøkrabbe med urtesmør. Smøret får du også oppskriften til.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken