Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Savennières

Dom. du Closel Savennières La Jalousie

Name: Dom. du Closel Savennières La Jalousie
SKU: 3100301
Price: 434.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 3100301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 434.90 kr

91 POENG

En herlig og konsentrert chenin som tåler 8 år minst. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 08. februar 2017

Produsent

Dom. du Closel

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Savennières

Årgang

2018

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chenin Blanc 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God fedme, godt med frukt som sitrus, mineraler, mye stein, varm sådan, noe røyk.

Smak

Fyldig og kjøttfull frukt, godt med stoff, veldig god konsentrasjon, fin sitrusbitterhet i ettersmaken.

Bruksområde

Rikere sjømatretter, lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

07. februar 2017

En lekker og svært lovende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralsk duft med fint vaniljeaktig karakter, god gul frukt.

Smak: Fyldig med god frukt, noe fruktskall, flott syre, frisk fast finish med lett bitterhet.

Bruksområde: Sjømat, gjerne grillet.
14. november 2016

En god og svært ung chenin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2014)

89 POENG

Farge og duft: Gul. Godt mineralpreg, lett sødme, god druekarakter.

Smak: Fruktig med fin sødme, god cheninfrukt, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Sjømatretter.
02. november 2015

En svært lovende vin som tåler 15. Meget godt kjøp. (2013)

92 POENG

Farge og duft: Gul. Kjøttfull og god duft med fin karakter, godt med frukt og jordsmonn.

Smak: Fyldig og fast med flott syre, veldig god konsentrasjon, integrert sødme, lang ettersmak.

Bruksområde: Rike sjømatretter, osteretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 434.90

Mat som passer

Skalldyrsuppe med friske reker og avokadokrem

4

45 minutter

Med denne skalldyrsuppe med friske reker og avokadokrem utnytter du dessuten rekene fullt ut siden rekeskallet er basis for kraften.
Ostepai med soltørket tomat og oliven

4

1 time

lag en deilig pai som gir deg smaken av Italia. Du kan bruke den til hverdagsmiddagen eller til fest.

Forsiden akkurat nå

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken