Dom. du Colombier Hermitage

93 POENG
Varenummer: 4039101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 799.90 kr
93 POENG
Dom. du Colombier Hermitage

En elegant og kompleks Hermitage med stor bløthet som tåler 10-12 år. Verd prisen

2019-årgang Smakt 19. mars 2022
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
LaCave AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Hermitage
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Dyp tett og konsentrert duft med fine blomster- og jordsmonnstoner, parfymert bjørnebærkarakter, integrert fatpreg.
Smak
Stor og fyldig syrlig og krydret konsentrert og elegant lang og stofflig.
Bruksområde
Vilt, biff.

Tidligere tester

  • 19. mars 2022
    En elegant og kompleks Hermitage med stor bløthet som tåler 10-12 år. Verd prisen (2019)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Dyp tett og konsentrert duft med fine blomster- og jordsmonnstoner, parfymert bjørnebærkarakter, integrert fatpreg.
    Smak: Stor og fyldig syrlig og krydret konsentrert og elegant lang og stofflig.
  • 19. mars 2022
    En elegant og kompleks Hermitage med stor bløthet som tåler 10-12 år. Verd prisen (2019)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Dyp tett og konsentrert duft med fine blomster- og jordsmonnstoner, parfymert bjørnebærkarakter, integrert fatpreg.
    Smak: Stor og fyldig syrlig og krydret konsentrert og elegant lang og stofflig.
    Bruksområde: Vilt, biff.
  • 10. september 2020
    En ung og lovende hermitage som tåler 12 år. Verd prisen. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God intensitet og dybde, mørk syrlig frukt, masse mineraler, pent trevirke.
    Smak: Stor og fyldig stofflig smak med god syre, godt med stoff lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, biff.
  • 11. januar 2020
    En flott og myk men også konsentrert hermitage som tåler 8-10 år. Vel verd prisen. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God dybde, fint mineralpreg, god karakter, godt modent fruktpreg.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 16. september 2019
    En ung og lovende hermitage som tåler 10 år. Verd prisen. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød.Flott dybde, tydelig mineralpreg, salttoner, modne bjørnebær, trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin modenhet, fin syre, godt saltpreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 12. september 2008
    En strålende vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2006) (2004)
    93 POENG
    Farge og duft: Tett dyp rød. Massiv duft med kjøttfull bærfrukt, pepper, kanel, muskat, pipetobakk, røykt kjøtt og eik.
    Smak: Stort fyldig anslag, rik og tett med flott karakter, flotte tanniner, veldig god syre, stofflig og veldig elegant helt ut i slutten som kanskje har litt for tydelig eik. (2006)
    Bruksområde: Rike viltretter.

Tidligere test (5÷) (93p):
Farge og duft: Ung mørk rød. Flott duft av skogsbær, særlig bjørnebær, eik, skogbunn og stall.
Smak: Ung tett og rikt anslag, følger duften, en del urter og krydder i midtpartiet, flotte tanniner, sitter godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En stor vin som vil utvikle seg videre i minst seks år. Meget godt kjøp. (2004) (23.08.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 799.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken