Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Jura /
Arbois

Dom. du Pélican Arbois Chardonnay

Name: Dom. du Pélican Arbois Chardonnay
SKU: 1087401
Price: 510.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 1087401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 510.00 kr

90 POENG

En herlig Jura-chardonnay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2020

Produsent

Dom. du Pélican

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Arbois

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Godt preg av syrlig frukt, grønt eple, sitrus, våt og tørr stein, flint.

Smak

Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt saltpreg, lang ettersmak med mye mineraler.

Bruksområde

Sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

31. Mai 2017

En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik og god med mye mineral/våt steinpreg, kjøttfulle grønne epler.

Smak: Fyldig og konsentrert med flott Jura-karakter, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
26. februar 2016

En strålende jura som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2014)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft med våt stein, gule og grønne epler, god dybde.

Smak: Fyldig og konsentrert med god syre, god fasthet, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode retter.
10. januar 2015

En flott vin som tåler 10. Godt kjøp. (2013)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med god preg av mineraler, stein, flint, modne grønne epler.

Smak: Stor fylde, flott frukt, stor fasthet, god konsentrasjon, veldig deilig mineralpreg, sitter lenge.

Bruksområde: Rikere sjømat.
10. januar 2014

En flott vin som tåler 10. Godt kjøp. (2013)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med god preg av mineraler, stein, flint, modne grønne epler.

Smak: Stor fylde, flott frukt, stor fasthet, god konsentrasjon, veldig deilig mineralpreg, sitter lenge.

Bruksområde: Rikere sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 510.00

Mat som passer

Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa

5

40 minutter

Med denne oppskriften på kalkunfilet får du et lettlaget festmåltid som også kan nytes på en hverdag.
Kålrotsuppe

4

30 minutter

Lag en deilig suppe med kålrot eller det mange kaller kolrabi. En suppe du kanskje aldri har smakt før, men som du garantert vil lage flere ganger
Helstekt kveite med rosmarin, hvitløk og sitron

4

1 time

Får du tak i en hel småkveite, må du prøve å tilberede den på måten vi anbefaler her. Den hele fisken gir ekstra wowfølelse, og ikke minst mye smak.

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken