Dom. La Suffrene 2013

88 POENG
Varenummer: 10102
Utvalg: Basisutvalg, kategori 5
Volum: 0.75 l
Pris: 154.00 kr
88 POENG

En flott rose for det neste året. Meget godt kjøp. (2013)

2013-årgang Smakt 28. juni 2014
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Podium Wines
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Provence
Årgang
2013
Produktklasse
Rosevin
Råstoffer
80% Mourvedre, 10% Cinsault, 5% Grenache, 5% Carignan
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Klar oransjerosa. Parfmyert ung duft med litt tropisk frukt, veldig innbydende.
Smak
Fyldig start, flott fukt, god syre, deilig frukt utov,er lang fruktig avslutning med god munnfølelse helt ut, fruktig og delig. (2013)
Bruksområde
Lyst kjøtt, rikere sjømatretter.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Lys lakserosa. Elegant floral duft med syrlige og søte røde bær.
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, god fedme, fin syre, varm og rik utover, lang etersmake med noe jordsmonn og fin friskhet. (2011)
Bruksområde: Svin, spareribs, lam.
Vurdering: En nydelig rosé som holder fint et par-tre år. Meget godt kjøp. (2011) (17.12.12)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Varm rosaoransje. Flott ungdommelig duft, mineralsk/jordsmonnspreget med tydelig rødvinspreg, også syrlige røde bær/frukter, blomster.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, fin syre, stor munnfølelse, varm og rik finish med søte modne bær samt fine jordsmonnstoner, sitter lenge. (2010)
Bruksområde: And, lam, svin.
Vurdering: En svært seriøs rosé som holder fint to år. Meget godt kjøp. 88 p (2010) (Godbiter i pollisten - 19.05.11)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Varm rosa. Delikat duft av røde søte bær, blomster og jordsmonn.
Smak: Bløtt fyldig anslag, flott karakter, god friskhet, stor munnfølelse, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig deilig og elegant rosé med mye karakter. Best innen et par år. Meget god tkjøp. 88 p (2008) (17.08.09)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar varmrosa. Flott duft med røde søte modne bær og fine jordsmonnstoner i retning røyk.
Smak: Friskt anslag, god syre, relativt delikat stil, flott preg av røde bær, fin bitterhet utover, sitter lenge. (2007)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt og fisk.
Vurdering: En rosé med mye karakter som vil utvikle seg videre et par år til. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (23.05.08)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys rosa. God relativt kraftig duft av røde bær samt jordsmonn, flott karakter.
Smak: Friskt anslag, god fylde, fin syre og jordsmonnsfedme, varm og rik finish. (2006)
Bruksområde: Allround kylling.
Vurdering: En smaksrik og samtidig elegant rosé som tåler mye smak i maten. Holder fint et år eller mer. Meget godt kjøp. (2006) (01.06.07)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Svakt lys rosa. Spennende fruktig duft med noe urter og mineraler.
Smak: Saftig ren smak, god bredde, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En kompleks rosé som trenger mat. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2005) (27.04.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 154.00
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken