Domdechant Werner Hochheim Riesling Classic

84 POENG
Varenummer: 2041101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
84 POENG
Domdechant Werner Hochheim Riesling Classic

En litt sødmefylt, men også syrlig riesling trocken som tåler 5-6 år.

2021-årgang Smakt 20. september 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
House of Wine AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
11.4 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Syrlig og røykmineralsk duft.
Smak
Sødmefylt smak med fin syre, lette bittertoner, sitter bra.
Bruksområde
Spekeskinke

Tidligere tester

  • 19. mars 2022
    En ikke helt tørr, men frisk nok riesling som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung eplefrukt med lett mineralfedme.
    Smak: Rund og bløt med fin syre, lett sødme, fin tørrhet utover.
  • 19. mars 2022
    En ikke helt tørr, men frisk nok riesling som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung eplefrukt med lett mineralfedme.
    Smak: Rund og bløt med fin syre, lett sødme, fin tørrhet utover.
    Bruksområde: Vegetar, salater.
  • 04. januar 2022
    En fyldig og kjøttfull tørr riesling (den beste på en stund av denne vinen) som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Sødmefylt duft.
    Smak: Fyldig og rund i smaken med god myk men også frisk syre, bra med frukt noe bittertoner, sitter godt.
    Bruksområde: Salater.
  • 19. september 2021
    En litt jordlig-rustikk riesling (mulig litt uren flaske) som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Bløt med fine blomstertoner.
    Smak: Fruktig med litt jordsmonn, litt tørrstoffer.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 20. Mai 2021
    En litt søtlig men fyldig riesling-stil som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig klassisk duft med snev av petroleum.
    Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, ok finish.
    Bruksområde: Salt mat.
  • 11. mars 2021
    En litt søtlig men fyldig rieslingstil. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ok moden fyldig og eplefruktig duft med touch av petroleum.
    Smak: Fyldig med det samme noe sødme i midten, sitter bra.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 17. juli 2018
    En god og fruktig ikke helt tørr riesling som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Ung og fruktig med bra karakter.
    Smak: Fruktig med lett sødme, god syre, god frukt utover, sitter godt.
    Bruksområde: Sushi.
  • 08. september 2017
    En ok riesling som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Ung frisk duft med fint preg av grønne epler, dempet frukt.
    Smak: Fruktig med fin syre, god karakter, sitter godt men kanskje litt søt i finishen.
    Bruksområde: Lett krydret mat.
  • 26. januar 2017
    En god og fruktig og ikke helt tørr riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen og moden med sødmefylt frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig, god munnfølelse, moden fruktkarakter, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, salater.
  • 04. januar 2016
    En god vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God karakter med pent druepreg, mineraler, lett eplesødme.
    Smak: Fyldig med god sødme, god syre, god konsentrasjon, litt sitrusskall i finishen.
    Bruksområde: Sushi, krydret mat.
  • 29. august 2014
    En fruktig og god vin som tåler tre. (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin frisk og god duft med grønne epler, sitrus.
    Smak: Sødmefylt fruktig, god friskhet, fin frukt, sitter godt tørr og frisk.
    Bruksområde: Allround.
  • 20. juli 2014
    En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2012) (2002)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft av søte grønne epler.
    Smak: Fruktig med noe sødme, bra eplepreg, god syre, god frukt, tørker bra. (2012)
    Bruksområde: Laks, ørret, salat med kremet dressing, retter med kantarell.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren duft av frukt og noe mineraler.
Smak: Fin leskende smak med god druekarakter og fin balanse, sitter en stund, tørr finish. (2002)
Bruksområde: Stekt laks.
Vurdering: Drikk innen tre år. (2002) (29.04.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken