Pollisten /
Sterkvin /
Portvin

Dow's Vintage Port 2011

Name: Dow's Vintage Port 2011
SKU: 819601
Price: 559.500000 NOK

94 POENG

Varenummer: 819601

Utvalg: Basisutvalg, kategori 5

Volum: 0.75 l

Pris: 559.50 kr

94 POENG

En stor portvin som bør lagres, men som smaker himmelsk i dag. Tåler 30 år. Meget godt kjøp. (2011)

2011-årgang Smakt 06. januar 2014

Produsent

James R. Dow

Importør

Stenberg & Blom

Land

Portugal

Område

Douro

Årgang

2011

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

40% Touriga Franca, 36% Touriga Nacional, 10% Sousão, 14% diverse druetyper

Alkoholprosent

20 % vol.

Farge / lukt

Dyp tett rød. Ung og konsentrert duft med mye mørke bærtoner.

Smak

Stor fylde, flott frukt, god fasthet, stor konsentrasjon, sitter veldig godt og lenge.

Bruksområde

Sjokoladekake.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (92p):

Farge og duft: Dyp tett rød. Rik og god duft med mørke bær, jordsmonn.

Smak: Stor og fyldig start, flott frukt god syre, stor god frukt, fin sødme, flott karakter lang ettersmak, sitter godt med mye vanilje og blåbær i finishen. (2011)

Bruksområde: Blåmuggost.

Vurdering: En flott og veldig ung og lovende portvin. Tåler minst 20 år. Godt kjøp. (2011) (28.10.13)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 559.50

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken