Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Argentina

Catena Alta Cabernet Sauvignon 2003

87 POENG

Varenummer: 46106

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 299.00 kr

87 POENG

En svært vellaget argentiner som bør nytes nå. Men er den verd prisen? (2000)

1999-årgang Smakt 25. april 2006

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Importør

Vinarius

Land

Argentina

Område

Mendoza

Årgang

1999, 2000

Produktklasse

Rødvin, Argentina

Råstoffer

90% cabernet sauvignon, 10% malbec

Alkoholprosent

14 % vol.

Farge / lukt

Mørk rød med brun kant. Moden småelegant duft av mørke bær, eik, trevirke, skog, tobakk.

Smak

Følger duften, moden bærsødme, bløte tanniner, litt tørr finish, men sitter lenge. (2000)

Bruksområde

Forseggjorte retter med rødt kjøtt.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Tett mørk rød med innslag av brunt. Stor rik duft med masse bær og eikekrydder samt røyk, animalskhet og cedertre.

Smak: Flott og bløtt harmonisk anslag, stor rikdom, gode tanniner, en del eik i finishen. (1999)

Mat: Rødt kjøtt, også vilt.

Vurdering: Kunne hatt noe større kompleksitet. Drikk nå. Verd prisen. (1999) (21.01.04)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.00

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin