Mørk tett rød. Kjølig, syrlig mørk bærfrukt samt krydder, eukalyptus og en god del fat.
Smak
Fyldig krydret anslag, litt lukket men lovende med flott frukt, gode syrer og markante men ikke aggressive tanniner, lang deilig ettersmak av syrlige mørke bær og eukalyptus.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.