Esporão Reserva

87 POENG
Varenummer: 2005901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 289.90 kr
87 POENG
Esporão Reserva

En god og saftig vin med bra dybde. Tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 15. september 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Alentejo
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Aragónez 40%, Trincadeira 40%, Cabernet Sauvignon 20%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Åpen og elegant med fin dybde, moden rød og mørkere frukt.
Smak
God og bløt frukt, fin syre, fine slanke tanniner, godt med stoff, lang tørr og saftig ettersmak med søt lakris.
Bruksområde
Lam, elg.

Tidligere tester

  • 31. Mai 2017
    En god og moden men fortsatt holdbar vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Parfymert med litt eik, moden mørkere frukt jordsmonn.
    Smak: Fyldig med moden frukt, mørkere toner, stofflig stil, lang litt varm men god ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 07. mars 2017
    En veldig god og frisk utgave av denne vinen. Tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Intens mørk frukt, saftig.
    Smak: Fyldig med god myk frukt, følger duften, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillmat, vilt.
  • 12. august 2016
    En ganske så smaksrik vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og dyp med mørkere toner, moden karakter.
    Smak: Fyldig med mye frukt, moden, men holdes oppe av frisk syre og gode tanniner, lang og fast.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 24. juni 2015
    En svært elegant portugiser som er best de neste to årene. Meget godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 18.10.06) (2000)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp ung klar rød. Elegant ung duft med modne røde og mørke bær, fat/trevirke, vanilje, skogbunn og krydder.
    Smak: Bløtt anslag, god moden frukt, elegant og samtidig med fin kraft, fin syre og gode tanniner, sitter veldig godt. (2003)
    Bruksområde: Rike kjøttretter, gjerne lam eller vilt.

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk rød. Ung tett duft av skogsbær, vanilje, eik og krydder.
Smak: Meget leskende smak med mørke bær som mest fremtredende, eiken sniker seg behagelig inn fra midten og utover, middels fylde, snev av krydder og animalskhet i ettersmaken. (2001)
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk innen fire år. (2001) (26.02.04)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Ung mørk rød. Flott rik duft med masse røde og mørke bær, fatkrydder, animalskhet og tobakk.
Smak: Følger nesen veldig godt, svært rik smak, god fylde, fullkomne tanniner, en del eik men godt balansert. (2000)
Mat: Et måltid i seg selv, flott til grillet saftig rødt kjøtt.
Vurdering: Rett slett en nydelig vin for den som liker en noe fatpreget stil. Meget godt kjøp. (2000) (10.10.02)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Purpurrød. Deilig duft av røde og mørke skogsbær, krydder og eik.
Smak: Flott saftig smak med god fruktighet og meget bra balanse, godt integrert eikepreg, sitter veldig godt med snev av animalskhet i finishen, lang ettersmak. (1999)
Mat: Lam, kalv, annet saftig kjøtt.
Vurdering: Topp vin. Drikk nå eller innen 4 år. (1999) (27.06.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 289.90
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken