Dyp tett rød. Veldig fatpreget duft masse fatkrydder gir asosiasjoner til nye verden, men også solbær og andre mørke bær.
Smak
Fyldig bløtt anslag, fatet er sterkt gjeldende helt fra starten, men likevel ikke uelegant, veldig rik frukt under alt trevirket, bra syre og fine tanniner, litt mye fat i finishen.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.