Fenocchio Barbera d'Alba 2011

85 POENG
Varenummer: 5664701
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 2.00 l
Pris: 299.90 kr
85 POENG

En veldig god bib. Meget godt kjøp. (2011 BiB)

2006-årgang Smakt 28. februar 2013
Importør
Vinordia
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Årgang
2006 BiB, 2007 BiB, 2009 BiB, 2011 BiB
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
Barbera
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp kald rød. Fin, ung duft med røde kirsebær, litt urter.
Smak
Bløtt anslag, god frukt, fin syre, fruktig utover, god munnfølelse, frisk og god vin med integrert sødme, bra bitt i finishen. (2011 BiB)
Bruksområde
Pasta, pizza, lyst kjøtt.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Klar kald rød. Kjølig småelegant duft med røde og mørke bær, saftig og ukomplisert.
Smak: Bløtt anslag, saftig og frisk i en slank stil, veldig god syre, sitter godt med mye bærfriskhet i finishen. (2009 BiB)
Bruksområde: Pasta.
Vurdering: En frisk og god boksvin. Meget godt kjøp. 84 p (2009 BiB) (05.04.11)

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Klar kald rød. Fin frisk tiltalende duft av kirsebær, røde søte bær.
Smak: Bløtt saftig anslag, fin lett sødme, fin syre, godt bitt utover, sitter godt og lenge. (2007 BiB)
Bruksområde: Torsk, klippfisk, spekemat.
Vurdering: En saftig og lettdrikkelig vin som vinner på sjarmen. Meget godt kjøp. 84 p (2007 BiB) (22.03.09)
 
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Ren og klar duft av kirsebær.
Smak: Saftig anslag, veldig god syre og saftighet, bløte tanniner, lett bitterhet mot slutten. (BiB 2006)
Bruksområde: Pastaretter med fedme.
Vurdering: En syrefrisk boksvin som er best sammen med mat. Meget godt kjøp. 84 p (BiB 2006) (01.10.07)

Bestill fra Vinmonopolet
2.00 l - kr 299.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken