Smakt 23. februar 2009
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk brunrød. Fyldig duft av malt, humle, buljong, krydder, røyk, tørket frukt og kaffe.
Smak: Godt anslag, meget godt skum, flott balanse mellom syre, sødme og bitterhet, sitter lenge.
Bruksområde: Koseøl, rike kjøttretter.
Vurdering: Slik skal et bokkøl smake. (25.01.05)
Tidligere test (4+)::
Farge og duft: Brunrødt. Spennende maltduft med en del karamell, eplekjeller, matjord, skogbunn og kål.
Smak: Meget god og fyldig smak, nesten portvinsaktig, sitter veldig lenge med fin bitterhet i finishen.
Mat: Modne oster, rike desserter.
Vurdering: Veldig godt laget bokkøl. (03.09.03)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørkbrun. Deilig duft av malt, krydder, skogbunn, karamell, kaffe, smør og brødbakst.
Smak: Følger opp duften svært godt, utrolig godt balansert, stor lengde.
Mat: Alene, gjerne sammen med en sigar.
Vurdering: En ren nytelse. (04.09.02)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk mahogny. Fin krydret duft med innslag av matjord og lær samt rått kjøtt.
Smak: Fyldig og imøtekommende smak, rund og god, sitter svært godt i munnen
Vilt med sautert rosenkål og sjysaus, velhengt norsk spekeskinke.
Vurdering: Et stort og rikt øl. (07.09.00)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
