Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Australia /
Victoria /
Yarra Valley

Innocent Bystander Chardonnay

Name: Innocent Bystander Chardonnay
SKU: 9595701
Price: 259.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 9595701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 259.90 kr

87 POENG

En god og passe syrlig mineralsk chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. juli 2022

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Innocent Bystander

Importør

Autentico AS

Land

Australia

Område

Victoria

Underområde

Yarra Valley

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Lys gulgrønn. God og syrlig karakter pent mineralpreg, pent eikepreg.

Smak

Fyldig med god frukt fin syre god fruktighet utover lang og fruktig-syrlig.

Bruksområde

Sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

30. Mai 2016

En god chardonnay som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft med godt eplepreg, integrert eik, touch av jordsmonn.

Smak: God og bløt med lett og godt integrert sødme, fin syre, sitter godt.

Bruksområde: Grillet sjømat.
10. januar 2015

En likandes vin med karakter. Tåler fire. Meget godt kjøp. (2013)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott åpen duft med noe fat, jordsmonn.

Smak: Fyldig start, veldig god frukt, fin sødme, god frukt, sitter godt med mye frukt i finishen.

Bruksområde: Allround.
23. januar 2012

En likandes vin med karakter. Tåler fire. Meget godt kjøp. (2013)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott åpen duft med noe fat, jordsmonn.

Smak: Fyldig start, veldig god frukt, fin sødme, god frukt, sitter godt med mye frukt i finishen.

Bruksområde: Allround.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 259.90

Mat som passer

Capsicum chili-tian med geitost og chorizo

4

30 minutter

Denne australske versjonen av den provençalske tianen tilberedes i en vid, lav, åpen, ildfast form. Paprika kalles for "capsicum" i Australia, og det er jo det latinske navnet for hele pepperfamilien, også chili.
Torsk med rødbeter og chermoula

4

1 time

Den milde urtechermoulaen - en typisk nordafrikansk marinade - står veldig godt til det faste torskekjøttet.
Torskerygg Bagatelle

4

30 minutter

På midten av nittitallet sto denne populære torskeretten på menyen på Bagatelle. Hellstrøm står bak oppskriften.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken