Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Sør afrika

Jacobsdal Pinotage 2010

Name: Jacobsdal Pinotage 2010
SKU: 273701
Price: 185.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 273701

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 185.00 kr

89 POENG

En tøffing som holder i minst tre-fire år men som trolig er best de neste to. Meget godt kjøp. (2002) (Ukens vin - 28.06.06)

1995-årgang Smakt 24. juni 2015

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Jacobsdal Wine Estate

Importør

Strøm AS

Land

Sør-Afrika

Område

Stellenbosch

Underområde

Stellenbosch

Årgang

2010

Produktklasse

Rødvin, Sør-Afrika

Råstoffer

Pinotage

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Farge / lukt

Slik skal pinotage smake. Dyp rød med lys kant. Duften er veldig karakteristisk med innslag av brent gummi og asfalt (!) uten at det er uelegant. I tillegg mørke bær, både søte og bitre, kraftig jordsmonnspreg, urter og fat.

Smak

Smaken er fyldig og kraftig med flotte syrer, fine tanniner og god bitterhet. Avslutningen er varm og rik med innslag av lakris, tjære og røyk. (2002)

Bruksområde

Saftig rødt kjøtt fra grillen, gjerne vilt, men også grytestekte utgaver.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (3÷):

Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Lett duft av modne bær og fatkrydder samt brent gummi.

Smak: Moden og stram smak, frukten er nesten helt borte, strammer seg inn mot slutten med en del eik. (2000)

Vurdering: Skulle vært byttet ut med en yngre årgang. En flaske prøvet. (2000) (13.04.05)

Tidligere test (4):

Farge og duft: Klar rød. God innbydende duft av røde og mørke bær, eik og animalske aromaer.

Smak: Saftig anslag, god friskhet, middels fylde, sitter en god stund med lær og fat i finishen. (1996)

Mat: Vilt.

Vurdering: En elegant pinotage. Meget godt kjøp. (1996) (05.09.01)

Tidligere test ():

Dyp rød farge, god fylde, fin frukt og friskhet, noe eikepreg (1995).

Konsumferdig, men kan fortsatt oppbevares.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 185.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken