Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto

Jago Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2013

Name: Jago Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2013
SKU: 5774401
Price: 229.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 5774401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 229.90 kr

88 POENG

Jago Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2013

En elegant ripasso som tåler 8. Meget godt kjøp.

2011-årgang Smakt 19. januar 2016

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Az. Agr. Villa Spinosa

Importør

Aja Bryggeri AS

Land

Italia

Område

Veneto

Underområde

Valpolicella

Årgang

2013

Produktklasse

Rødvin, Italia - Veneto

Råstoffer

Corvina, Rondinella

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

0.6 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Klar varm rød. Elegant duft med delikate tretoner, moden rød frukt, kiursebær.

Smak

Fyldig leskende og fruktig, fin syre, veldig god frukt, lang god ettersmak.

Bruksområde

Lam, elg, hjort.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

06. november 2014

En elegant og klassisk ripasso som tåler 8 til. Meget godt kjøp. (2010) (2010)

88 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. litt svisker, plommer, trevirke, litt moden.

Smak: Fyldig og bløt med god innsmigrende frukt, fin syre, god munnfølelse, leskende og samtidig fyldig, god moden frukt, sitter godt utover, veldig lang krydret og lett fatpreget finish. (2010)

Bruksområde: Vilt, lam.

Tidligere test (89p):

Farge og duft: Dyp klar rød. Flott dybde i duften, rikt bærpreg, noe stall og eik.

Smak: Bløtt anslag, fin syre, gode tanniner, sitter godt og lenge. (2005)

Bruksområde: Rødt kjøtt med saus, gjerne vilt.

Vurdering: En veldig god ripasso som vil utvikle seg videre i minst 6-7 år. Meget godt kjøp. 89 p (2005) (Ukens vin - 10.12.08)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 229.90

Mat som passer

Asiatiske biffspyd

4

1 time

Disse asiatiske biffspydene er knallgode. Har du ikke «innegrill», blir resultatet like godt i en steikepanne. Prøv denne superenkle oppskriften.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken