Lys gulgrønn. Fin duft, ren og elegant med grønne epler, sitrus.
Smak
Fruktig anslag, god syre, fruktig og god med lett sødme, veldig god fruktig finish, tørker fint med grønne epler og lime i finishen, sitter veldig lenge.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.