Kloster Eberbach Baiken Riesling Trocken

90 POENG
Varenummer: 5936601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
90 POENG
Kloster Eberbach Baiken Riesling Trocken

En flott og lovende riesling som tåler 10-12 år

2022-årgang Smakt 07. mars 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Social Wines As
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
4.2 gram per liter
Syre
6.6 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. God mykhet i den lyse frukten, lett mineralpreg, svakt petroleum
Smak
Stor og myk fyldig smak med god syre, fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 20. november 2021
    En god riesling som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med grønt eple, lett røykkarakter.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, lette bittertoner, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Salater, lyst kjøtt.
  • 17. juli 2020
    En flott og konsentrert riesling som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og god med fint preg av sødmefylt eplefrukt, god mineralkarakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse med kjøttfull frukt, godt med skallpreg, god fasthet, lang og konsentrert ettersmak med lett bitterhet i finishen, også oe sødme.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 19. desember 2017
    En lovende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gul. Aromatisk med godt mineralpreg, åpen og innsmigrende.
    Smak: Fyldig med flott intens syre, godt med bittertoner, som er positivt, tørr og frisk, mineralsk ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat med god saus.
  • 05. januar 2010
    En i øyeblikket ung og fruktig vin som vil utvikle seg videre i minst 5-6 år. Godt kjøp. (2008) (2008)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat mineralsk duft, ung lukket og lovende.
    Smak: Fruktig anslag, lett sødme, god syre, tørker godt, sitter en stund med noe mineraler i finishen.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken