Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Rheinhessen /
Øvrige

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Name: Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken
SKU: 1342301
Price: 174.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 1342301

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 174.90 kr

86 POENG

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

En god og syrefrisk tørr riesling som tåler 5-6 år

2023-årgang Smakt 07. mars 2024

Produsent

Weing. Kühling-Gillot

Importør

Record Vinimport AS

Land

Tyskland

Område

Rheinhessen

Underområde

Øvrige

Årgang

2023

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

4.1 gram per liter

Syre

7.0 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Lett parfymert duft med lett sødme, god mykhet

Smak

God og fyldig rund men også frisk og mineralsk smak med god tørrhet

Bruksområde

Salater med kremet dressing

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

08. mars 2023

En god og fruktig tørr og lett stofflig riesling som tåler 4-5 år. (2022)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig frisk duft med fin lett fedme, lett mineralpreg

Smak: Fyldig med god fruktighet, fin syre, god tørrhet

Bruksområde: Salater
20. mars 2022

En syrlig-salt tørr og elegant riesling med god frukt som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2021)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk lett røykpreget med god syrlig og lett kjøttfull fruktkarakter.

Smak: Stor og myk fruktig smak med fine salttoner god syre, godt bitt mot slutten, lang og syrlig-salt ettersmak.

Bruksområde: Sjømat, vegetar.
20. januar 2022

En flott tørr riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine florale jordsmonnstoner, god eplefrukt.

Smak: Stor og fyldig kjøttfull frukt god syre, god tørrhet, lang og fruktig ettersmak.

Bruksområde: Vegetar, sjømat.
11. mars 2021

En god og fast riesling som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2020)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God og fersk med fint blomsterpreg.

Smak: God og fruktig med fin syre, lett bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
15. desember 2020

En god og fruktig fortsatt fersk riesling som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med syrlig gul og grønn frukt, lett fedme.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fine salttoner, god tørrhet, godt bitt, sitter lenge med god tørrhet.

Bruksområde: Sjømat, salater.
11. mars 2020

En herlig og karaktersterk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God duft av epler, krydder, jordsmonn, blomster.

Smak: Fyldig og myk med god syre og kjøttfull frukt, leskende og fruktig sitter lenge med fine salttoner.

Bruksområde: Vegetar, ostretter.
02. mars 2019

En herlig munnfull som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)

86 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God fedme med fint jordsmonnspreg, fin fedme, litt krydder, også rød frukt.

Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, fint bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Vegetar, salater, sjømat.
15. mars 2018

En herlig parfymert vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn.Åpen duft med moden karakter, fint jordsmonnspreg, krydder.

Smak: Fyldig med god frukt, følger duften, ffin syre, godt med stoff, lang fruktig og parfymert ettersmak.

Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
07. mars 2017

En god vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God og rik duft med fint krydderpreg.

Smak: Fyldig med vledig god frukt, fin syre, god munnfølelse, litt bittertoner, tørr finish.

Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.
12. august 2016

En herlig vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Fint jordsmonnspreg, litt jern, modne frukter.

Smak: Fyldig og fast med veldig god konsentrasjon, flott syre, lang ettersmak.

Bruksområde: Allround.
01. november 2015

En herlig vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ganske rik og aromatisk med moden frukt, noe jordsmonn

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, fruktig og frisk, lang og konsentret ettersmak.

Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
22. april 2015

En svært anvendelig vin som tåler 6. Meget godt kjøp. (2014)

87 POENG

Farge og duft: Gul. God moden eplefrukt, jordsmonn, svakt krydder.

Smak: Fyldig og fast med god syre, tørr og god med fin konsentrasjon, sitter godt, lang.

Bruksområde: Allround.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 174.90

Mat som passer

Juleskinke med sennepsaus og ovnsbakte rotgrønnsaker

4

3 timer

Hovedingrediensen til denne retten som er inspirert av svenskenes favorittjulemiddag.
Wok i en fei med svin

4

15 minutter

På travle hverdager er det lett å velge raske, men kanskje ikke så sunne middagsløsninger. Denne woken med svinekjøtt lager du i en fei.
Asiatisk kyllingsuppe

4

20 minutter

Denne asiatiske suppa sparker skikkelig fra med chili, hvitløk og andre spennende krydder.
Potet- og purreløksuppe crème vichyssoise

4

30 minutter

Raskt og enkelt lager du denne retten som nesten gjør seg selv. Du kan like gjerne servere den kald på varme sommerdager.
Thai hot and sour fiskesuppe

4

45 minutter

Denne type thai hot and sour-suppe kalles gjerne Tom yum kung og har reker som base og ingrediens.
Lakseconfit med rødvinskokt småløk og safrankrem

4

40 minutter

Forutsetning for en skikkelig festmeny er en forrett. Vi foreslår lakseconfit med rødvinskokt småløk og safrankrem. Her er oppskriften.
Ovnsbakt seifilet med persille og gressløk og tomatsaus

4

30 minutter

Sei er en undervurdert fisk, helt ufortjent. For at du skal overbevist skal du bake den i ovnen med persille og gressløk.
Moderne seibiff med blomkålkrem, syltet og sprø løk

5

1 time

Seibiff med løk er nødvendigvis ikke så traust som mange tror. Det er bare se på denne oppskriften hvo seien får følge av blomkålkrem, syltet og sprø løk.
Helstekt kalkunbryst med hvitvinsdampede neper

4

40 minutter

Helstekt kalkunbryst med hvitvinsdampede neper til Her oppskriften
Pepperkrydret kalkunfilet med estragonsaus

4

40 minutter

Det er ingen grunn til å ikke spise kalkun hele året. Spesielt siden kalkunfilet er så lett å få tak i. Saftig og pepret kalkunfilet med estragonsaus er et bevis.
Kylling med Leffe

3

1 time

Her får kyllingen følge av øl som er en utmerket erstatning for vin i matlagingen. På samme måte som for vin, er det noen regler som gjelder. Følg oppskriften.
Kyllinglår med rotgrønnsaker i appelsinsaus

4

30 minutter

Server grillede kyllinglår med appelsinsaus og rotgrønnsaker? For å lage den litt ekstra spicy kan du tilsette litt grønn karripasta i sausen.
Vossakorv langt hjemmefra

5

15 minutter

Vi har lyst å dele en liten hemmelighet med deg: Det er langt lettere å lage Vossakorv selv enn hva du kanskje skulle tro. Og i god tid før julaften.
Bayonneskinke med appelsinsaus og coleslaw

4

20 minutter

Her får du en litt utradisjonell oppskrift med den klassiske røkte Bayonneskinken. Den får følge av appelsin. Dermed har du en deilig smårett.
Pasta med rosenkål, cherrytomat og chorizo

4

30 minutter

Rosenkål i pastaretten er ikke akkurat vanlig og i hvert fall ikke spansk. Men det gir den ekstra metthetsfølelse. Også fordi mengden spekepølse, i dette tilfellet chorizo, må holdes nede i en slik rett.
Sprøstekt laks med auberginekrem og tomatcarpaccio

5

30 minutter

Server gjerne laksen med en rå kjerne, eller som her bare stekt på en side - da får du frem all den deilige smaken i fisken.
Kyllingfilet fylt med krydder og ost

4

45 minutter

Denne retten er alltid velkommen på bordet.Sammen med sesongens lekre grønnsaker blir kyllingen til det rene luksusmåltidet
Chalupitas - ostefylte minitortillas med salsa

4

30 minutter

Ostefylte minitortillas med salsa smaker herlig. Følger du oppskriften servere du et festmåltid som de lager det i Mexico.
Øldampete blåskjell og pølser med rød majones

4

20 minutter

Med blåskjell til middag blir det fest. Ikke koster de mye, og er langt raskere å tilberede enn du tror. Damper du de i øl og fyller på med pølser blir det et herlig måltid.
Gresskarsuppe med kylling

4

30 minutter

Lag en varmende og smakfull gresskarsuppe. I den skal du ha i litt store biter av kylling. Suppa passer veldig godt når kulda setter inn.
Ovnsbakte rotgrønnsaker med sitron

4

40 minutter

Ovnsbaker du rotgrønnsaker får de deilig smak. Når du tilsetter sitron får retten enda et løft. Kjapt og lage og tilsvarende å servere.
Taco med linser

4

20 minutter

Taco er manges favoritt. Bytt ut kjøttet med linser. Dermed har du en vegetarrett. Du blir helt sikkert mett.
Fyldig oste- og grønnsaksuppe med kylling

4

40 minutter

Å servere kyllingen på denne måten er tidsbesparende, uten at det går ut over smaken. Du kan velge hvilken som helst annen suppe å legge kyllingbitene oppi.
Restesmørbrød etter kalkunmiddagen

5

10 minutter

Har du rester igjen etter kalkunmiddagen, kan du lage ett eller flere deilig smørbrød avhengig av hvor mye rester du har igjen. På 10 minutter kan du forsyne deg.
Salat med sprø parmaskinke, fiken- og klementindressing

4

30 minutter

En salat med julesmaker fungerer i hele den kalde tiden.
Elotes - Meksikansk grillet mais

5

15 minutter

Mais serveres rett fra grillen som gatemat i Mexico. Med denne smaksrike toppingen er det lett å forstå hvorfor gjestene strømmer til.
Sprøstekt fisk med sjøkreps, skalldyrsaus og ristet sopp

4

1 time 15 minutter

Denne retten tar det litt tid å lage. Når du er ferdig vil de rundt bordet tro du er utdannet kokk for du serverer mat som de får på de beste restaurantene.
Varmende kål og potet

5

20 minutter
Kolbulle

3

20 minutter

En rask og klassisk svensk matrett som med enkelthet lages utendørs på primusen.