Künstler Hochheim Hölle Riesling Trocken Goldkapsel 2013

93 POENG
Varenummer: 667301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 465.50 kr
93 POENG
Künstler Hochheim Hölle Riesling Trocken Goldkapsel 2013

Fortsatt veldig ung bør ligge noen år til og smakes på ny. Godt kjøp.

2013-årgang Smakt 10. april 2014
Importør
Record Vinimport AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Underområde
Øvrige
Årgang
2013
Produktklasse
Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
8 gram per liter
Syre
7 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Fint dempet mineralpreg, komleks og elegant, seriøs.
Smak
Fyldig og konsentrert, fast og tørr, flott syre, sitter godt med noe bittertoner utover, fast og konsentert, lang og tørr.
Bruksområde
Lyst kjøtt med kremet saus.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gullgrønn. Ren frisk duft med fine mineraltoner, kjølig karakter.
Smak: Lett sødme i starten god eplefrukt, lett sødme fruktig utover, lang ettersmak med god fruktsødme. (2011)
Bruksområde: Smaksrik sjømat.    
Vurdering: En veldig ung vin som trenger mye tid fortsatt. Tåler minst 10. Meget godt kjøp. (2011) (03.05.13)  

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gullgul. God mineralsk steinaktig duft, ung.
Smak: Fyldig start, veldig steinaktig, slank, veldig god syre, fast stil, sitter godt og lenge med masse sitrusfrukt.(2009)
Bruksområde: Sjømat med saus.
Vurdering: En flott vin for de neste 8-9 årene. (2009) (03.05.13)   

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gullgrønn. Rik litt tørr duft med en del mokka, jordsmonn, steinpreg.
Smak: Fyldig start, god syre, god konsentrasjon, følger duften, mye stein og stoff, dempet frukt, mektig finish, sitter lenge med litt tørket frukt. (2008)
Bruksområde: Lyst kjøtt med kremet saus.   
Vurdering: En steinpreget og stofflig vin som vil utvikle seg videre i minst 12 år. Meget godt kjøp.  (2008) (17.04.14)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 465.50
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken