Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Sørvest /
Cahors

Cosse Maisonneuve Cahors La Fage

Name: Cosse Maisonneuve Cahors La Fage
SKU: 1084801
Price: 279.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 1084801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 279.90 kr

90 POENG

En flott og konsentrert Cahors som tåler 10-12 år.

2019-årgang Smakt 11. november 2022

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Cosse Maisonneuve

Importør

Blend Wines AS

Land

Frankrike

Område

Sørvest

Underområde

Cahors

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Malbec 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Klar dypere rød. Ung og intens med mineraler og litt eik i bakgrunnnen.

Smak

Stor og kjøttfull smak med god tørrhet og lengde, fast og lovende.

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En strålende syrefrisk og strukturert cahors som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)

90 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Elegant ung og mørk mineralsk karakter, litt stall.

Smak: Flott fylde god syre, godt med stoff og frukt, fine tanniner, lang.

Bruksområde: Vilt.
15. august 2017

En lekker vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Åpen mørk frukt, mineraler, god karakter.

Smak: Stor og fyldig frukt med fin syre, god og sødmefylt, lang ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
29. august 2014

En smaksrik og lovende vin som tåler 8+. (2010)

88 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. God fyldig duft med mørke bær, jordsmonn.

Smak: Stor fylde, flott frukt, god syre, gode tanniner, fast og god lang ettersmak med mye karakter, lang.

Bruksområde: Kjøtt med saus, gryter.
22. oktober 2013

En god vin som trenger mye luft, tåler minst 8 år. Meget godt kjøp. (2009) (2007)

87 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig stallpreget duft mye naturvintoner.

Smak: Fyldig sødmefylt stallpreget start, god syre, fine tanniner, god sødme bra fasthet sitter godt. (2009)

Bruksområde: Vilt, kraftige gryter.

Tidligere test (4+) (88p):

Farge og duft: Dyp kald rød. Flott lett reduktiv duft som åpner seg etter hvert med veldig konsentrert frukt, jordsmonn samt litt stall.

Smak: Fyldig anslag, flott friskhet fra supre syrer, stor munnfølelse, konsentrert også i munnen, lang ettersmak med noe fat. (2008)

Bruksområde: Okse, lam, gjerne i gryte.

Vurdering: En svært ung og lovende vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (Ukens vin - 12.10.11)

Tidligere test (4+) (87p):

Farge og duft: Dyp tett kald rød. Mineralsk ung duft med mørke bær i bakkant.

Smak: Bløtt anslag, fin syre og gode tanniner, lett sødme, bra karakter, fin fasthet utover, sitter godt. (2007)

Bruksområde: Rødt kjøtt med saus, gryter.

Vurdering: En god vin for de neste sju årene. Meget godt kjøp. (2007) (04.01.11)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 279.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken