En flott og rik Languedoc som vinner på å dekanteres i dag, og som vil utvikle seg videre i minst tre-fire år til. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 01.02.06)
Dyp tett rød. Ung lukket duft med mye mørke bær i bakgrunnen, fatpreget er tydelig i starten.
Smak
Fyldig anslag med tydelig jordsmonnspreg, veldig stofflig og tett vin, likevel elegant, mye mørke modne bær, en del fat og jordsmonnspreg i finishen som er lang.
Bruksområde
Gode retter med rødt kjøtt, gjerne grillet, også lettere vilt.
Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.