Dyp brun. Mokka, kjøtt, sødme fra vørter og svisker.
Smak
Sødmefylt og god med fint skum, stor fylde, deilig frukt, god syrlighet, godt preg av brett, kompleks og lang ettersmak med litt alkohol, men den er godt integrert.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.