Farge og duft: Dyp tett rød. Stallaktig duft med jordsmonn, mørke modne bærtoner.
Smak: Fyldig med god frukt, følger duften, tørker litt utover, litt jordlig og varm.
Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
24. juni 2015
Kan lagres i minst ti år. Verd prisen. (1997) (UV-09.01.02)
(1997)
87POENG
Farge og duft: Tett mørk rød. Duften er intens med preg av syrlige bær som solbær og skogsbær. Dessuten en uttalt animalskhet samt fat, jordsmonn og snev av sedertre.
Smak: Følger godt opp med deilig syrlighet og fine tanniner. I finishen kommer animalskheten tilbake sammen med mokka og sjokolade.
Bruksområde: Et supert følge til gode retter med vilt og annet rødt kjøtt.
Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.