Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Sterkvin  / 
  3. Sterkvin, annen  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Roussillon  / 
  6. Banyuls

M. Chapoutier Bila-Haut Banyuls

90 POENG
Varenummer: 5322402
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.50 l
Pris: 199.90 kr
90 POENG
M. Chapoutier Bila-Haut Banyuls

En herlig ungdommelig banyuls. Holder minst 10-15 år.

2020-årgang Smakt 11. november 2022
Produsent
M. Chapoutier
Importør
Signature Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Roussillon
Underområde
Banyuls
Årgang
2020
Produktklasse
Sterkvin, annen
Råstoffer
Grenache 100%
Alkoholprosent
16 % vol.
Sukker
88.6 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Ung og saftig konsentrert skogsbærfrukt, gode mineraltoner, god dybde.
Smak
Stor og fyldig sødmefylt skogsbærsmak med god syre og fine tanniner, lang og deilig mineralsk ettersmak.
Bruksområde
Karamellpudding, sjokolade, julegodter, kraftig ost.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 25. oktober 2021
    En fyldig ung banyuls som tåler 20 år. Meget godt kjøp (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og fersk rød og mørk frukt, fine jordsmonnstoner, snev av urter.
    Smak: Stor og fyldig søtlig smak med god frukt, god syre, sitter lenge og varmt.
    Bruksområde: Sjokolade.
  • 20. september 2021
    En god og fruktig banyuls som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypere ung rød. Ung og fast skogsbærpreget duft med lovende karakter.
    Smak: Fyldig med god syre og sødme, god frukt, sitter godt.
    Bruksområde: Ost, sjokolade.
  • 10. september 2020
    En flott ung banyuls som tåler 30 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Fin kompleksitet, fortsatt ung og lovende.
    Smak: Stor og god kjøttfull frukt, fin syre sitter lenge og stofflig.
    Bruksområde: Sjokolade.
  • 06. juli 2019
    En innsmigrende fortsatt fersk banyuls som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Robust jordsmonnspreget duft, mørk syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fint plommepreg, sitter lenge med fin varme, sjokolade og kaffe i finishen.
    Bruksområde: Kremdesserter, sjokolade/kaffe, ost.
  • 15. september 2018
    En artig banyuls. Holder 20 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og intens mørkere skogsbærfrukt, mineraler.
    Smak: Stor og god saftig skogsbærfrukt, fin syre, god fyldig frukt, godt med stoff, lang fruktig ettersmak med mye skogsbærbitterhet.
    Bruksområde: Fete oster.
  • 15. august 2017
    En kul banyuls som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Godt preg av soya, lær, krydder, trevirke.
    Smak: Fyldig med god syre, god frukt som duften, sitter godt varmt og lenge.
    Bruksområde: Ost.
  • 19. april 2016
    En herlig fersk banyuls. Tåler 20. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Elegant med gode skogsbærtoner.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, mye frukt, lang ettersmak med masse kirsebær.
    Bruksområde: Ost, sjokolade, kirsebær og krem.
  • 01. november 2015
    En deilig søtvin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Konsentrert og god duft med mørke bær, god sødme.
    Smak: Sødmefylt med god frukt, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Ost, sjokolade.
Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 199.90

Mat som passer

  • Portvinsduftende karamellpudding

    Portvinsduftende karamellpudding

    4
    1 time

    Karamellpudding er virkelig en perfekt dessert. Når du legger til litt portvin i blir nytelsen maksimal.

  • Black and white kake

    Black and white kake

    4
    1 time 20 minutter

    Prøv en litt annerledes sjokoladekake. I denne oppskriften møter sprø tertedeig mykere sjokoladekremen. Du og dine vil elske den.

  • Konfektkake

    Konfektkake

    4
    30 minutter

    Det er så enkelt å lage en konfektkake. Det er ikke mange ingrediensene som skal til. Men de få du bruker, må være av god kvalitet, dermed blir kaken god også.

  • Rullekake med kaffesmak

    Rullekake med kaffesmak

    4
    40 minutter

    Rullekake er skikkelig retro, og du vil bli forundret over hvor enkelt og raskt den er å lage. Den må ikke ha bringebærsyltetøy som fyll. Prøv med espresso.

  • Slik lager du marmorkake

    Slik lager du marmorkake

    4
    1 time

    Marmorkake er kanskje den mest spennende av de klassiske formkakene - i hvert fall rent utseendemessig. Det forsterkes med en tofarget glasur eller marmorkrem.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken