Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Øvrige

Matto di Bacco Barbera

84 POENG
Varenummer: 1915306
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 3.00 l
Pris: 499.00 kr
84 POENG
Matto di Bacco Barbera

En god boksvin. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 30. august 2018
Produsent
Malgrà
Importør
Vinatia AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 85%, Dolcetto 10%, Cabernet Sauvignon 5%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
4.0 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. Saftig med fint jordsmonnspreg.
Smak
Bløt og saftig med god munnfølelse, integrert sødme, lett bitt mot slutten.
Bruksområde
Pasta, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 17. juli 2018
    En god lettdrikkelig og bløt boksvin. Meget godt kjøp. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Lett sødmefylt med modne røde og mørke bær.
    Smak: Bløt og leskende med god bløt frukt, saftig utover, fint kirsebærpreg, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 15. januar 2018
    En god boksvin. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Modne og mørke bærtoner, innbydende.
    Smak: Fyldig og bløt med god frukt, fin syre, fruktig utover, sitter godt og bløtt.
    Bruksområde: Drikkevin, grillmat.
  • 07. mars 2017
    En deilig boksvin. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt jordsmonn, god fyldig mørk frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, leskende og god med bløte tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 14. Mai 2016
    En seriøs boksvin som er litt slankere og saftigere enn forrige runde. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung dyp rød. Fin ung duft med blåbær, vanilje, saftige kirsebær, touch av jordsmonn.
    Smak: Bløt og leskende med fin myk frukt, fin syre, fine slanke tanniner, fruktig og god, sitter godt med blåbær og vanilje i finishen.
    Bruksområde: Koldtbord, sommermat, pasta, kraftig torsk.
  • 06. mars 2016
    En veldig god boksvin. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Fersk ung litt lukket men lovende duft av mørke syrlige bær og litt jordsmonn, stall
    Smak: Fyldig og fast med god frukt, fin syre, følger duften, fint jordsmonnspreg, ganske så kjøttfull frukt, lett bitt i finishen.
    Bruksområde: Kosevin, gryter, grillmat.
  • 26. februar 2016
    En bløt og drikkevennlig vin som tåler mye forskjellig mat. Meget godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Åpen moden duft med søt lakris, moden mørk frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med moden frukt, litt amaroneaktig frukt, god syre, fint bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Kosevin, gryter, grillmat.
  • 19. mars 2015
    En god boksvin. Godt kjøp. (UÅ BiB)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt moden duft.
    Smak: Bløt og saftig, fruktig stil, bløte tanniner, men god frukt holder smaken oppe, leskende finish med lett bitt.
    Bruksområde: Pasta.
Tidligere test (83p):
Farge og duft: Klar ung lysere rød. Saftig duft av modne røde bær, urter, trevirke.
Smak: Saftig med lett bitt, ok syre, litt rustikk, men god stil. (UÅ BiB)
Bruksområde: Gryter, enklere retter.
Vurdering: En god boksvin. Meget godt kjøp. (UÅ BiB) (05.01.15)
Bestill fra Vinmonopolet
3.00 l - kr 499.00

Mat som passer

  • Grateng med vossakorv og rosenkål

    Grateng med vossakorv og rosenkål

    4
    30 minutter

    Vossakorv er mettende og godt. Du kan bruke den til mye. Her er et forslag hvor Vossakorv blir en del av en grateng med rosenkål.

  • Fajitas med biffstrimler

    Fajitas med biffstrimler

    4
    40 minutter

    Fajitas, eller wraps, er en rett som setter stadig fastere grep i nordmenns matvaner. Med denne oppskriften skjønner du lett hvorfor.

  • Tagliatelle a la Sicilia

    Tagliatelle a la Sicilia

    3
    20 minutter

    Når du har gode grønnsaker er kjøtt eller fisk unødvendig. Prøv denne vegetaroppskriften å få følelsen av å være på Sicilia.

  • Burritos med kyllingkjøttdeig

    Burritos med kyllingkjøttdeig

    4
    30 minutter

    Denne kyllingburritos serverer du med salat, rømme, tomatsalsa, guacamole og limebåter. Rette er klar på 30 minutter hvis du følger oppskriften.

  • Ovnstekt kylling på rotgrønnsaker med oliven og urter

    Ovnstekt kylling på rotgrønnsaker med oliven og urter

    4
    1 time 30 minutter

    Fremgangsmåten er så enkel at den lett kan la seg gjennomføre på hytta - forutsatt at du har en steikeovn. Det er fullt mulig å lage retten i en gryte og den alternativ fremgangsmåten finner du også her.

  • Pinnekjøtt i farger

    Pinnekjøtt i farger

    4
    2 timer

    Sett farge på pinnekjøttet med denne oppskriften. Tyttebærsausen som du også får oppskriften på her, er selvfølelig med på fargesettingen. Til og med hvit saus hører med.

  • Grillet pestomarinert ytrefilet av okse

    Grillet pestomarinert ytrefilet av okse

    5
    3 timer

    Varm opp grillen for snart skal biffen på. Men først må du gjøre noen enkle ting med tilbehøret. Blant annet skal du lage din egen pesto for den skal biffen marineres i.

  • Koteletter med rødløksmarmelade

    Koteletter med rødløksmarmelade

    5
    40 minutter

    Gjør kotelettene ekstra gode med rødløksmarmelade. Surkålen må altså vike for mer raffinert tilbehør. Her er oppskriften som du vil elske.

  • Lasagne med linser

    Lasagne med linser

    4
    1 time

    Lag en deilig lasagne med linser. Her er oppskriften med ingredienser som setter fart på smaksløkene.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken