2018-årgang
Smakt 15. september 2023
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Flott moden bærduft med mørke kirsebær, eik, skogbunn, eksotiske toner og lær.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og god, følger duften veldig godt, stor fyldig frukt, gode myke tanniner, sitter godt og lenge med litt eik i finishen. (2005)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig harmonisk og innsmigrende vin som vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2005) (02.03.09)
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Lovende duft av mørke bær, eksotiske fattoner, krydder.
Smak: Stort bløtt anslag, veldig god fylde, fin syre og fine tanniner, sitter godt og lenge med en del tre og krydder i finishen. (2005)
Bruksområde: Rike kjøttretter.
Vurdering: En flott og fortsatt ung vin som vil utvikle seg videre i minst seks år til. Meget godt kjøp. (2005) (28.08.08)
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Klar varmrød. Ungdommelig litt lukket duft av kirsebær, så vel friske som syltete, mørke bær, noe svisker, mokka og trevirke.
Smak: Saftig anslag, god fylde, veldig fin syre og gode men likevel myke tanniner, svært stofflig, følger duften, noe krydder gjør seg gjeldende mot slutten, deilig frisk finish som varer lenge. (2003)
Bruksområde: Med lagring: vilt, nå: rødt kjøtt.
Vurdering: En veldig lovende og i øyeblikket ung Brolo som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. (2003) (Tax free-butikken - 19.01.07)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Tett mørk rød med brunlig kant. Flott duft av modne røde og mørke bær, særlig kirsebær, tørket frukt som sultanarosiner, krydder, skogbunn, eik, lær og sjokolade.
Smak: Flott saftighet i anslaget, moden stil, fin sødme, følger duften, gode syrer, snille behagelige tanniner, bra fylde, myk lang og deilig finish. (1998)
Bruksområde: Tørre oster, også forseggjorte retter med lam eller kalv.
Vurdering: En moden og god vin som tåler et par år til i kjelleren. Meget godt kjøp. (1998) (04.03.05)
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Kompleks med kirsebær i forskjellige grader av konservering, krydder og orientalsk treverk.
Smak: Rik, holdes oppe av nydelige syrer, ettersmaken er lang med fine toner av de samme elementene som i duften.
Vurdering: Denne vinen kan du uten problem, forutsatt at du har en god kjeller, legge i kjelleren i et tiår eller to. (1996) (08.08.01)
Mat: Deilig alene men selvsagt kommer den aller best til sin rett sammen med mat. Svært fleksibel i matveien, risotto eller pastaretter med kjøtt og sopp er utmerket, men også rene kjøttretter, som viltfugl med sjysauser.
Lagring: Kan lagres 10-20 år. (1996)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
