Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barolo

Mauro Molino Barolo

Name: Mauro Molino Barolo
SKU: 5674601
Price: 419.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 5674601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 419.90 kr

88 POENG

En deilig og mykere klassisk barolo som tåler 7-8 år

2019-årgang Smakt 15. juli 2023

Produsent

Az. Agr. Mauro Molino

Importør

Fondberg AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.0 gram per liter

Farge / lukt

Klar rødoransje. Søte røde frukttoner, pent trevirke, pent jordsmonn, gode urtetoner

Smak

Stor og myk fruktig smak med fin syre, fin tørrhet og lengde

Bruksområde

Pasta, kalv, svin, kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. august 2016

En god billigbarolo som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2012)

88 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. God duft med fine druetoner, litt trevirke, litt aceton.

Smak: Fyldig med lett sødme, god frukt, fin syre, fin fasthet, sitter godt.

Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
01. november 2015

En veldig alkoholrik vin. Tåler 5+. Verd prisen? (2011)

83 POENG

Farge og duft: Klar varm lys rød. Litt syltet duft med moden frukt, litt urter.

Smak: Fyldig fast og litt varm, veldig bitter og tørr finish.

Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt med saus.
24. juni 2015

En god og ikke minst billig barolo. Tåler åtte. Meget godt kjøp. (2010) (20.08.14 + 28.02.15) (2010)

87 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Fin krydret karakter, godt blomster- og lakrispreg, noe fat.

Smak: God fylde, god syre, god munnfølelse, krydret og eksotisk i midten, lang blomsterpreget ettersmak.

Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt, gode lammeretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 419.90

Mat som passer

Flatbiff med tyttebærsaus

5

40 minutter

Flatbiff av rein er mør og smakfull. Kjøttet er nesten krydret fra naturen sin side. Server den med poteter, brokkoli og en deilig tyttebærsaus.

Forsiden akkurat nå

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken