Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks duft med flotte chardonnaytoner, veldig bra mineralpreg, fint eplepreg.
Smak: Fyldig anslag, deilig skum, fine syrer, en del sødme, litt eksotisk i stilen, god frukt, sitter godt og lenge, flott tørrhet også noe moden fruktsødme i finishen. (2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En flott vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2000) (07.06.11)
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.