Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Chile

Santa Carolina Merlot 2015

80 POENG

Varenummer: 3013401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 163.50 kr

80 POENG

Litt trekk for finishen. Drikk nå. Godt kjøp. (2002)

1997-årgang Smakt 12. mars 2004

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Viña Santa Carolina

Importør

Haugen-Gruppen AS

Land

Chile

Område

Central Valley

Underområde

San Fernando

Årgang

2015

Produktklasse

Rødvin, Chile

Råstoffer

Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

4 gram per liter

Syre

4.2 gram per liter

Farge / lukt

Ung mørk rød. Røde bær, skogsbær, jordsmonn, eik og eukalyptus.

Smak

Saftig og godt balansert mot duften, bløte tanniner, noe grønt i slutten. (2002)

Bruksområde

Lyst kjøtt med saus.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (4÷):

Farge og duft: Mrøk rød med oransje kant. Røde bær mot villbringebær og jordsmonn samt eukalyptus

Smak: Bløtt anslag, ok fylde, fine tanniner, god lengde. (2000)

Tidligere test (3÷):

Farge og duft: Klar rød. Ung, frisk duft av røde bær med vegetalsk innslag.

Smak: Godt saftig anslag. Avdempet frukt i midten med litt grønne tanniner i finishen (1997).

Verd prisen.

Mat: Lam.

Vurdering: Litt rustikk men OK matvin. Drikk nå. Godt kjøp. (2000) (13.02.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 163.50

Forsiden akkurat nå

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

+

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.