Klar ung rød. Litt reduktiv duft, noe stall, åpner seg mot parfymert frukt og jordsdmonn.
Smak
Bløtt anslag, fin frukt, følger duften, med vanilje, lakris og blomster, veldig god syre, fine tanniner, fast og god, saftig finish med masse bringebær og blomster.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.