Nervi Gattinara Vigna Molsino

90 POENG
Varenummer: 5596201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1099.90 kr
90 POENG
Nervi Gattinara Vigna Molsino

En slankere utgave av denne Gattinara-en som tåler 7-8 år. Verd prisen.

2014-årgang Smakt 20. januar 2022
Importør
Red & White AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Gattinara
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Delikat og lys rød moden frukt, parfymert med tydelig jordsmonn.
Smak
Stor og myk smak med lett urtesødme, godt med frukt, litt grønt også, fin tørrhet.
Bruksområde
Pasta, lam, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En elegant og lovende vin som tåler 6-7 år. Verd prisen? (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lys kald rød. God dybde, fint jordsmonnspreg, litt urter, årgangspreget.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 15. januar 2018
    En strålende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God kompleksitet, fint jordsmonnspreg, godt eikepreg, nesten cedertre, bål.
    Smak: God munnfølelse, fin sødme, følger duften, god syre, godt med tanniner men de er ganske runde, fin frisk fast avslutning.
    Bruksområde: Vilt.
  • 08. september 2017
    En litt tørr og urtepreget cru-gattinara. Ikke like inntagende som tidligere årganger. Tåler 4-5 år. Verd prisen. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Saftig urtepreget duft med rød frukt og litt paprika.
    Smak: Bløt og fruktig med lett sødme, litt krydder og urter, tørker litt mot slutten.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 23. februar 2017
    En bløt og innsmigrende årgang av denne ellers så faste og konsentrerte vinen. Tåler likevel 4-5 år. Godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Moden litt syltet duft, trevirke, kaffe, mokka, moden rød frukt, litt tørket frukt.
    Smak: Bløt og moden med dempet syre, en del sødme, som duften, bløt finish.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 26. januar 2017
    En spennende bløt og moden vin som likevel tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Flott dybde, veldig aromatisk med bakt paprika, søte urter, tørket kjøtt og krydder, gammelt trevirke.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, leskende med god sødme, fin syre, lang konsentrert ettersmak med fine toner.
    Bruksområde: Rikere lam, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1099.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken