Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Øl

Nøgne Ø Junmai Sake

91 POENG
Varenummer: 5287002
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.35 l
Pris: 149.90 kr
91 POENG
Nøgne Ø Junmai Sake

Overraskende søt junmai-sake, men beholder umamien og tørrheten. Fin erstatning for dessertvin.

Smakt 16. september 2020
Produsent
Nøgne Ø
Importør
Nøgne Ø - Det Kompromissløse B
Land
Norge Norge flag
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Øl
Råstoffer
Ris
Alkoholprosent
16 % vol.
Farge / lukt
Strågul. Frisk, hint av lys sherry.
Smak
Uvanlig høy sødme for en sake. Rund og god fylde og dybde med smak av umami og nøtter. Et lite alkoholstikk og litt kort ettersmak, men godt balansert og kompleks.
Bruksområde
Dessert, gullrekka
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. september 2017
    En svært vellaget og vinøs sake. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralsk duft med grønne epler, frisk karakter.
    Smak: Fyldig med god frukt, fn syre, godt med stoff, fin femde, god dyde, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, full sushipakke.
  • 16. Mai 2016
    En lekker sake. Meget godt kjøp. (Batch 021, tappet 03.02.14)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk duft med en del sitrus, mineraler, litt rissødme i bakgrunnen.
    Smak: Fyldig med god sødme, floral og svakt tropisk, fin syre, god munnfølelse, rik og lang, varm.
    Bruksområde: Sushi med alt av tilbehør.
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Modne gule frukter, litt bakst.
Smak: Sødmefylt anslag, god munnfølelse, god syre, godt rispreg, sitter godt utover, lang ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Sushi med full pakke, umami-dominert mat med styrke, ellers vanskelige smaker.
Vurdering:En vellaget sake. Meget godt kjøp. (UÅ) (28.06.12)
Bestill fra Vinmonopolet
0.35 l - kr 149.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

Belønningen er viner med mye karakter og historie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken