Olek Bondonio Langhe Nebbiolo

91 POENG
Varenummer: 1724501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 434.10 kr
91 POENG
Olek Bondonio Langhe Nebbiolo

En strålende og svært ung langhe nebbiolo som tåler 8-10 år.

2021-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
Nebbiolo Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Fine eiketoner, gode kryddertoner, fortsatt veldig ung.
Smak
Stor og fyldig leskende og syrlig smak med fine salttoner, flott lengde.
Bruksområde
Lam, biff

Tidligere tester

  • 20. november 2021
    En herlig og svært seriøs langhe nebbiolo som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Konsentrert og dyp med god rød og mørkere frukt, fine kryddertoner, trevirke.
    Smak: Stor og fyldig smak med flott konsentrasjon, god syre, fine tanniner, lang og fast ettersmak.
    Bruksområde: Biff, lam.
  • 16. september 2019
    En robust og konsentrert nebbiolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og parfymert saftig og frisk duft med kirsebær og jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, godt med stoff og jordlighet, faste tanniner, litt grønt, sitter godt med krydderfinish.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 26. september 2016
    En supersjarmerende og litt atypisk nebbiolo som tåler 4-5 år - minst. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Veldig aromatisk og parfymert med stor rik frukt, veldig innbydende.
    Smak: Stor munnfølelse, deilig frukt, leskende syre, fine tanniner, god tørrhet oppi all frukten, sitter godt og krydret.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 29. august 2014
    En flott nebbiolo som holder 5-6. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Elegant duft med fine nebbiolotoner, blomster, lakris, urter, trevirke.
    Smak: Saftig fruktig frisk start, god syre, fruktig utover, sitter godt, nesten leskende frukt i finishen men også bra tanniner.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 434.10

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken