Spesielt konsept med to ulike viner i en og samme boks. Greit nok: Syrahen er fersk og litt rustikk, montepulcianoen er litt grønn. Vel verd prisen. (2011)
Syrah: Dyp ung rød. Ung fersk duft, bra bærpreg, litt tørr. Montepulciano: Dyp tett rød. Litt dempet ung duft.
Smak
Syrah: Følger duften, veldig fersk stil, men godt bitt, bra frukt, sitter godt, litt rustikk finish. Montepulciano: Følger duften, litt grønn utover, men ok. (2011)
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.