Ostertag Clos Mathis Riesling 2010

89 POENG
Varenummer: 46400
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 285.00 kr
89 POENG

En fortsatt veldig ung vin for de neste 8 årene. Meget godt kjøp. (2010)

2000-årgang Smakt 28. august 2013
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Alsace
Årgang
2000, 2002, 2004, 2010
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Alsace
Råstoffer
100 % riesling
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung fersk duft, litt søt ung gul frukt.
Smak
Sødmefylt anslag, god frukt, fin syre, rund og god frukt, sitter godt. (2010)
Bruksområde
Krydret sjømat og lyst kjøtt.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gul. Flott fruktig duft med særlig mye epler men også en del mineraler.
Smak: Stort fruktig anslag, veldig god syre som gir en veldig god saftighet, fin fylde, saftig og lang ettersmak. (2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt eller sjømat.
Vurdering: En veldig deilig og fortsatt ung riesling som vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. 90 p (2004) (18.12.07)

Tidligere test (5÷) (93p):
Farge og duft: Gul. Flott duft med røykaktig mineralkarakter, modne frukttoner, særlig i retning mango og aprikos.
Smak: Fyldig anslag - som duften, meget elegant med flott syre, veldig god konsentrasjon og kraft, lang fast finish. (2002)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Vurdering: En strålende riesling som tåler minst fem år til. Meget godt kjøp. 93 p (2002) (23.05.07)
 
Tidligere test (5):
Farge og duft: Gullgrønn. Meget rik duft med moden melon, honning og sitrus samt flotte mineraltoner.
Smak: Stort fyldig anslag, imponerende frukt og druepreg, nydelig munnfølelse, sitter utrolig lenge. (2000)
Bruksområde: Rike sjømatretter med et visst raffinement i tilberedningen.
Vurdering: En stor vin i alle henseender. Drikk innen fem år. Meget godt kjøp. (2000) (25.06.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 285.00
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken