Pala Stellato Vermentino di Sardegna

87 POENG
Varenummer: 1669301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 264.90 kr
87 POENG
Pala Stellato Vermentino di Sardegna

En smaksrik og konsentert vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 31. Mai 2017
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sardinia
Underområde
Vermentino di Sardegna
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Vermentino 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
3.5 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Parfymert duft med god frukt, søte toner, urter, aromatisk.
Smak
Fyldig og fruktig med fin fedme, fin syre, lett sødme, god munnfølelse, fast ettersmak.
Bruksområde
Lyst kjøtt, grønnsaksretter, osteretter.

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En god vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen duft med søt gul frukt, mineraler.
    Smak: God fylde, fin syre, god munnfølelse, godt med stoff, lang litt varm ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta med sjømat.
  • 28. juni 2014
    En god og karaktersterk vin. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fruktig duft med noe fedme.
    Smak: En del sødme i startne, god fruk, god sødme, godt med krydder i finishen.
    Bruksområde: Krydret mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 264.90

Mat som passer

  • 15 minutter

    Opprinnelig lages jambalaya som en paella, men med svinekjøtt. Du kan også finne jambalaya med kylling, pølse, and eller alligator.

  • 30 minutter

    Svinekjøtt tåler mye smak. I denne oppskriften er det japansk inspirasjon i form av teryiaki som finnes i dagligvarebutikker som ferdigsaus.

  • 30 minutter

    Matjessild er en delikatesse. Du finner den i frysedisken i velassorterte butikker. Prøv Marinert matjessild med grillet paprika. Her er oppskriften.

  • 5 timer

    Spareribs er en rett som mange velger hustigløsningen for - ferdig marinert og forstekt fra butikken. Men den virkelig gode smaken får du bare om du gjør jobben selv.

  • 45 minutter

    Det er auberginens kjøttaktige struktur og høye innhold av fiber som gjør den så anvendelig i vegetarretter. Prøv penne-pasta med aubergine.

  • 15 minutter

    En panne med mye smak av hav og umami som i tillegg er veldig lett å lage.

  • 30 minutter

    Hyse er en nydelig fisk som vi burde spise mer av. I hvert fall bør du slå til hver gang du kommer over den i fiskedisken. Den er på samme måte som torsk veldig lett å bruke i kjøkkenet, og denne smaksintense paprikarøren gjør susen. Om du ønsker mer trøkk, kan du bruke sterk paprika i tillegg. I pulverform eller som ajvar fra glass.

  • 30 minutter

    Burritos har ingen faste regler, bortsett fra at innholdet må ha smak, og hvis det mangler kan du servere burritoene "våte" - med smaksrik salsa på toppen - kald eller varm.

Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken