Pascal Clement Rully 1er Cru Rabourcé

90 POENG
Varenummer: 1969801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 414.60 kr
90 POENG
Pascal Clement Rully 1er Cru Rabourcé

En god og ung lovende utgave som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Rully
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Godt mineralpreg, god syrlighet.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, godt med stoff, fine salttoner, godt integrert eik.
Bruksområde
Grillet sjømat.

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En herlig utgave av denne vinen som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine epletoner, delikate mineraltoner, integrert eik.
    Smak: Stor og bløt frukt med fin syre, lett saltpreg, god tørrhet og lett strukturert.
    Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
  • 06. Mai 2019
    En flott hvit burgunder som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Syrlig eplefrukt, lett mineralpreg.
    Smak: God og fyldig frukt, lekker og frisk med fint mineralpreg, god lengde.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 15. januar 2018
    En flott og frisk hvit burgunder som tåler 8 år. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og frisk med fint sitrus- og mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med mye god frukt fin fedme og mineralpreg.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 26. januar 2017
    En flott mineralsk rully som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og kjøttfull frukt, fin karakter, fint mineralpreg, integrrert eik.
    Smak: Fyldig med noe eik, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og fast med fine bittertoner.
    Bruksområde: Sjømat, torsk.
  • 14. november 2016
    En lekker vin som holder i 8 år. Smakt som magnum. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og rik/kjøttfull fruktig duft med pent integrert eik, fine steintoner.
    Smak: Fyldig med god frukt, god fedme, fin syre, god munnfølelse, lett sødme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 09. februar 2016
    En strålende hvit burgunder i dette prissjiktet. Tåler 8. Meget god tkjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant med fint preg av grønne epler, mineraler, lekker duft.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, fruktig og fast med en lang og god ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 01. november 2015
    En super vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft med god frukt, fint mineralprg, integrert eik.
    Smak: Fydig med veldig god syre, god munnfølelse, god finish.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 12. januar 2015
    En nydelig vin som tåler 8+ år. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott parfymert duft med mineraler, litt røyk, sjøbunn, integrert fat, grønne epler, likevel noe lukket.
    Smak: Stor fylde, flott fukt og konsentrasjon, veldig god syre, fast og varm utover, masse søt sitrus, lime og appelsin, veldig kraftig og intens og samtidig elegant med appelsin og lime i finishen. (2012)
    Bruksområde: Rikere sjømatretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 414.60

Mat som passer

  • 15 minutter

    Med roastbiff i salaten blir den spiselig for alle. Den friske smaken av appelsiner gjør den perfekt som førjulskos. Prøv Roastbiff- og sitrussalat.

  • 2 timer 20 minutter

    Inviter til et skikkelig festmåltid med denne smaksrike vrien på kveite med rekesaus, tomat og basilikum. Mer smaksrikt enn dette skal vanskelig gjøres.

  • 30 minutter

    Har du forsøkt å gjøre en liten vri på den tradisjonelle biffretten? Forsøke å kombinere den med appelsin.

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken