Passo 2006

92 POENG
Varenummer: 3314101
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 253.80 kr
92 POENG

En strålende vin som fortsatt er veldig ung. Bør dekanteres i dag, og vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 92 p (2006) (Godbiter i pollisten - 11.12.08)

2000-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Årgang
2000, 2006
Produktklasse
Rødvin, Italia - Veneto
Råstoffer
Corvina, molinara, cabernet sauvignon, merlot
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Tett dyp rød. Veldig ung og tett duft, lukket men noe fat ligger fremme.
Smak
Stort bløtt anslag, stor fylde, flott syre, veldig bra tanniner, en del sødme i finishen. (2006)
Bruksområde
Rike retter med rødt kjøtt, også vilt.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Tett mørk rød. Rik duft av søte skogsbær, tørket frukt, kjøtt, krydder og eik.
Smak: Søtlig anslag, en del fat i midten, tanninene er litt vel tørre, men god saftighet hjelper på, en del fat og sjokolade i finishen. (2000)
Bruksområde: Saftig rødt kjøtt.
Vurdering: Moderne vin med litt vel mye fat. Trenger mat. Tåler et par år til. Verd prisen. (2000) (04.03.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 253.80
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken